Viinilehti LÖYTÖ ★★★☆☆
Pippuria, tummia marjoja ja lämpöä auringosta. Viikon viini: 2U Duas Uvas Red 2024 viinipussi, Suomen suosituin viini, saatavilla useimmissa Alkoissa.
Shiraz on täyteläinen ja tummasävyinen punaviinirypäle, joka tunnetaan myös nimellä Syrah. Viinit ovat usein voimakkaita ja mausteisia, ja niistä löytyy tyypillisesti mustapippuria, tummia marjoja kuten mustaherukkaa ja luumua sekä hienoista suklaan tai savun vivahdetta. Tanniinit ovat yleensä pehmeät mutta rakenne vahva mikä tekeekin Shirazista sopivan viinin voimakkaiden ja lämpimien makujen ystäville.
Shiraz-rypälettä viljellään ympäri maailmaa, muun muassa Ranskan Rhônen alueella, Australiassa, Etelä-Afrikassa, Chilessä ja Espanjassa. Jokainen alue tuo viiniin oman luonteensa, aina hedelmäisestä ja raikkaasta tyylistä täyteläisempään ja mausteisempaan versioon. Shiraz sopii erinomaisesti grillatun lihan, punaisen lihan patojen ja mausteisten ruokien seuraksi, ja se toimii hyvin myös kypsien juustojen kanssa.
Shiraz on tumma ja täyteläinen punaviinirypäle, joka tunnetaan Ranskassa nimellä Syrah. Viinit ovat usein mausteisia, ja niissä on tyypillisesti mustapippuria sekä tummia marjoja.
Shiraz sopii hyvin grillatun ja paahdetun lihan, riistan sekä mausteisten ruokien kanssa. Se toimii myös kypsien juustojen seurana.
Kyseessä on sama viinirypäle, mutta nimitys vaihtelee alueen mukaan. Ranskassa ja monissa Euroopan maissa käytetään nimeä Syrah, kun taas Australiassa ja Etelä-Afrikassa puhutaan yleensä Shirazista.